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pickles

いつの間にやら
今年もラッキョウ仕事の季節。

ラッキョウの親戚といえば、分葱。
「そうだ!」と閃いて
ベランダ菜園の分葱を引っこ抜いて
漬けてみることにしました。

このきれいな色を
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瓶のなかに閉じ込めて。
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茎は、熊本の「一文字のぐるぐる」気分で、
ぐるりと結んでみました。
つまみに、良さそ。





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