baby corn

髭付きのヤングコーン、見つけたので
皮のままグリルで蒸し焼きにしてみました。

170604_ヤングコーン

瑞々しいヤングコーンに
豊かな若緑色の髭。

170604_ヤングコーン 

甘〜くて瑞々しくって
このふわふわの髭が甘くって…
というか、
甘みと風味が一番強いのって、
実はこの髭?

170604_ヤングコーン  

トウモロコシの生態に俄然、興味が湧いてきました。


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