The learning of Curry

来ました、今月の教材!
野菜の宝石カレー。
171007_AIR SPICE10月のカレー
水野仁輔さんが主催している
「AIR SPICE」のカレーのスパイスセットを
毎月、届けてもらっているのですが、
コレが、素晴らしくおいしくって!楽しくって!

カレーのレシピと
そのカレーに使うスパイスが、
月替りで届くものだから、
なんだか通信教育、気分。

作る楽しみ、
知る楽しみ、
味わう楽しみ…、
一皿のカレーから得られるワクワクは、いっぱいで…
月に一度、というペースも、私にちょうどいいみたい。

先月のバターチキンカレーは、
171007_AIR SPICEバターチキンカレー3
何よりスパイスが新鮮で、
171007_AIR SPICEバターチキンカレー1
バターチキンカレーの手前の
このタンドリーチキンも悶えるくらいおいしかった…
171007_AIR SPICEバターチキンカレー2
これまでの人生で
何度となく食べてきた
カレーの定番中の定番、バターチキンカレー。
その中でも1番じゃないかってくらい、
おいしいカレーが、
私に作れてしまったもので、

これは、今月のカレーも
期待がとても高まるってもんです。
心して作らねば!


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