元旦

今年の年末も仕事の都合で実家には帰れず、ダンナと二人の年越しでした。
実家で過ごす賑やかなお正月も楽しいけど、
二人で過ごす小じんまりとしたお正月も、それはそれで割と好き。

お飾り、千両、葉みかん、お蕎麦、食材、和菓子、日本酒などを買い出しに行って、
いつもは作らないお正月料理を本を見ながら作ってみたり、
千両や鏡餅を飾ってみたり…


こうした自分達なりのコンパクトなお正月仕事をするのも、今年で三度めになりました。

私の実家風でも、ダンナの実家風でもないお雑煮


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鶏肉にかたくり粉をまぶした、とろんとした食感が素敵です。柚子の皮を飾りそびれてしまったけど。

「食彩浪漫」に土鍋で作るレシピが載ってたので、挑戦してみたローストビーフ


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お肉が小さ過ぎて、火が通り過ぎて、憧れのピンク色には出来ませんでしたが…。

新潟の「越乃雪」という和菓子。


↑日本三大銘菓なのだそうです。上等な和三盆をかためたような、口の中でほろほろと崩れるお干菓子でした。

お正月用のお酒は、名前も縁起が良さそうな「神亀」の生酒を準備して、
新年早々、いろいろ料理して、飲んで、食べての幸せな元旦となりました。

今年も　おいしい物に囲まれた良き一年が過ごせれば、と思います。

今年もどうぞよろしくお願いします。